ANTIPASTI

Mini sea burger – 3 piccoli panini ripieni di tonno, salmone e gamberi CHF 32. –
Rivisitazione del cannolo tradizionale in chiave salata – Classica cialda farcita con ricotta al pomodoro e ricotta al basilico. Servito con stracciatella di mozzarella CHF 23. –
Polpo arrostito su vellutata di porro e patate guarnito con pomodorini arlecchino confit e giardiniera di verdure di stagione CHF 25.- (Antipasto) / CHF. 45 (Secondo)
Capasanta scottate su salsa di lattuga con emulsione di limone e zenzero e dadolata di pesche noci CHF 25. –
Caprese di mozzarella di bufala CHF 23. –
Bistecca alla tartara (acciughe, capperi, cipollotto fresco, senape in grani, tuorlo d’uovo) CHF 32. –
Antipasto Monna Isa – Nostra selezione di salumi, formaggi e sfizi vari secondo la fantasia dello chef CHF 32. –

PRIMI PIATTI

Linguine alla carbonara di mare con vongole, cozze, cannolicchi, gamberi e calamari CHF 38. –

Spaghetti con rapa rossa e fonduta di Fontina della Valle d’Aosta (DOP) guarniti con granella di pistacchio e burro acido CHF 28. –

In nostri ravioli di asparagi e caprino con crema inglese salata alla mandorla e pomodorini confit CHF 35. –

Strangozzi con ragú di anatrella e mirtilli CHF 35. –

Gnocchi di patate fatti in casa alla sorrentina con pomodoro e mozzarella, cotti al forni e serviti nella tradizionale terrinaCHF 30. –

Risotto alla mela verde con menta e salmone marinato a secco CHF 36. –

SECONDI PIATTI

Tagliata di manzo rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano Reggiano (DOP) CHF 39. –

‘Orecchio d’elefante’ costata di vitello circa 300 gr con patatine fritte CHF 58. –

Petto d’anatra all’arancia con asparagi bianchi grigliati CHF 45. –

Tataky di tonno, salsa al basilico, pomodorini confit e fagiolini saltatiCHF 45. –

Parmigiana di melanzane CHF 30. –

Filetto di spigola in oliocottura su pappa al pomodoro e cannolicchi  CHF 45. –

DOLCI

Selezione di formaggi CHF 25. –

Tiramisù della casa CHF 11. –

Babà al limoncello con crema al pistacchio di Bronte (DOP) CHF 11. –

Mela rivestita con pasta frolla CHF 11. –

Semifreddo a torroncino con crumble al cioccolato e nocciole tostate CHF 11. –

Gelati e sorbetti della casa CHF 11. –

Cafè gourmand CHF 14. –

Acqua:
0,75L
0,5 L

Provenienza
Carne: Svizzera
Pollo: Svizzera e Francia
Pesce: Fournisseur Lucas, Genève