ENTRÉES

3 petits sandwiches farcis avec thon, saumon et crevettes CHF 28. –

Réinterprétation salée du cannolo traditionnel – Gaufre farcie avec ricotta au tomate et ricotta au basilic, stracciatella de mozzarella CHF 23. –

Poulpe grillé avec velouté de pommes de terre et poireaux assaisonné avec tomates cerises confits et jardinière maison de légumesCHF 25.- (Entrée) / CHF. 45 (Plat)

Noix Saint Jacques sautées avec sauce de laitue Émulsion de citron et gingembre, salpicon de nectarine CHF 25. –

Caprese de mozzarella de bufala avec tomate et basilic CHF 23. –

Tartare de boeuf (anchois, câpres, oignon frais, moutarde, jaune d’oeuf) CHF 32. –

Antipasto Monna Isa – Notre sélection de charcuterie, fromages et caprices du chef CHF 32. –

PREMIERS PLATS

Linguine à la Carbonara de mer avec palourdes, moules, couteaux, crevettes et calamars CHF 38. –

Spaghetti rouges au betterave et fondue de Fontina de Val d’Aosta avec grain de pistache et beurre acidifie CHF 28. –

Ravioli maison de asperges e fromage frais de chèvre crème anglaise salée aux amandes et tomates cerises confits CHF 35. –

Strangozzi (pâtes maison eau et farine) avec ragoût de canette et myrtilles CHF 35. –

Gnocchi maison à la Sorrentina cuits au four avec sauce tomate, mozzarella et basilic CHF 30. –

Risotto à la pomme verte avec saumon mariné à sec et mentheCHF 36. –

DEUXIÈMES PLATS

Oreille d’éléphant’ à la milanese (côte de veau environ 300 gr) avec frites fraiches CHF 58. –

Parisienne de boeuf avec roquette, tomates cerises et copeaux de Parmigiano Reggiano DOP CHF 39. –

Magret de canard avec sauce d’orange et asperges blancs grillés CHF 45. –

Parmigiana d’aubergine CHF 30. –

Tataky de thon, sauce au basilic, tomates cerises confits et haricots verts CHF 45. –

Filet de bar avec “pappa al pomodoro” et couteauxCHF 45. –

POUR FINIR

Sélection de fromages CHF 25. –

Tiramisu maison CHF 11. –

Baba maison au limoncello avec crème de pistache de Bronte (DOP) CHF 11. –

Pomme dressée avec pâte sablée maison CHF 11. –

Parfait au nougat avec crumble au chocolat et amandes grillées CHF 11. –

Glace et Sorbet maison CHF 11. –

Café gourmand CHF 14. –

Eau:
0,75L
0,5 L

Origine
Viande: Suisse
Volaille: Suisse et France
Poisson: Fournisseur Lucas, Genève